在我國“十三五”規劃向“十四五”規劃過渡的重要階段，中國食品和包裝機械工業協會2020年會系列活動即將于11月23至25日在上海卓越鉑爾曼大酒店召開，同期包括第九屆亞洲食品裝備論壇、中國食品科學技術學會食品機械分會2020年會、2020中國白酒技術裝備論壇、第四屆中國食品工業互聯網峰會、中央廚房工程科技論壇—主食工業化發展大會、智能包裝委員會年會以及上海國際食品加工與包裝機械展聯展(FOODPACK CHINA & PROPAK CHINA)，共同搭建食品和包裝機械行業重要的年度活動，成為相關政府部門、行業組織、國際國內知名食品制造企業、食品和包裝機械生產企業、專業科研院所、解決方案提供商等進行專業交流和展示的權威平臺。
　　在我國“十三五”規劃期間，中國食品和包裝機械工業協會及時跟蹤探索全球食品及相關消費品領域的技術裝備發展，推動智能制造、兩化融合等國家重大制造戰略在食品等相關領域的試點示范。在工信部、發改委、科技部等政府部門的支持下，逐漸搭建起以協會年會為主的系列年度活動，以中國食品工業互聯網峰會、白酒技術裝備論壇、中央廚房科技論壇為代表的專業活動已成為引領行業發展的重要平臺，同期召開的上海國際食品加工與包裝機械展聯展(FOODPACK CHINA & PROPAK CHINA)已經成為亞洲最大的食品和包裝機械專業展覽會。

　　白酒技術裝備論壇推動我國傳統釀造行業向智能化轉型

　　近年來，我國白酒釀造行業技術生產步伐加快，以勁酒、瀘州老窖、五糧液為代表的優秀白酒生產企業開始規模化推動智能裝備的引進和升級，從而推動我國傳統白酒釀造領域從手工和機械化向自動化和智能化的快速轉變，白酒的品質和食品安全進一步提升，包裝的安全得到了更好的保障。本次年會期間召開的2020中國白酒技術裝備論壇將有瀘州老窖、五糧液等一批優秀的白酒生產企業參會發言，與眾多的優秀白酒技術裝備生產企業共同探討我國未來白酒智能化生產的路徑。

　　我國食品工業互聯網建設將加速推進

　　我國“十三五”期間，以伊利、新希望等為代表的一大批食品龍頭企業在智能制造方面提升迅速，企業的信息化、智能化水平達到了新的高度。未來，隨著我國工業互聯網食品行業二級節點的落地以及更多的解決方案提供商進入這一領域，我國食品工業互聯網建設將重點在MES、PLM、WMS、銷售服務平臺CSP、SCM供應鏈管理、大數據管理等細分領域進行集中探索。據悉，在第四屆中國食品工業互聯網峰會期間，將有一大批國內外知名企業進行分享與交流。

　　中央廚房建設進入黃金發展期

　　經過多年的探索和發展，我國的中央廚房建設已經開始進入到黃金發展時期。以團餐和連鎖餐廳的中央工廠化生產為代表的我國中央廚房食品工業迅速發展，已經成為我國食品工業領域最重要的新增點。由于我國的飲食差異和多樣性，與西方相比，我國的中央廚房工業領域有諸多自身的特點，如傳統主食饅頭、米飯、米粉、包子等工業化生產，中式傳統菜肴的預制生產、包裝和流通，快餐和外賣的標準化生產及物流，傳統肉制品和釀造制品的標準化生產、儲存和物流，再加上西式餐飲的規模化技術裝備提升等都需要我們食品和包裝機械工業提供創新型的解決方案來保障我國14億人口的飲食需求。在本次中央廚房科技裝備論壇期間，諸多行業知名的嘉賓將分享我國中央廚房進入到黃金發展期的技術、裝備、解決方案，從而推動行業的整體技術進步，保障我國消費者舌尖上的安全。

　　本次中國食品和包裝機械工業協會年會系列活動除了通過研討交流推動我國食品包裝技術裝備領域的技術進步之外，還將對今年抗擊疫情做出貢獻的行業先進集體和個人進行表彰。